Ученые перечислили «продукты долгожителей»




Исследователи из Гарвардской школы общественных наук имени Т. Х. Чана изучили данные 210 тыс. американцев, чтобы выяснить, какие продукты могут снизить риск возникновения инсульта и способствовать предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.


Ученые обнаружили, что диета с высоким содержанием обработанного мяса и рафинированных углеводов увеличивает вероятность развития сердечных заболеваний на 46%, а риск инсульта – на 28%. Согласно исследованиям, люди с самой высокой продолжительностью жизни регулярно употребляют в пищу кофе, красное вино, листовую зелень.

Диеты с высоким содержанием этих продуктов неизменно входят в число самых здоровых в мире. К ним относятся средиземноморская и диета «голубых зон». В них предпочтение отдается здоровым жирам и свежим овощам, куда также входят морковь и перец, цельнозерновые продукты и чай.При уменьшении количества обработанных продуктов в рационе и переходе на растительную диету наблюдается снижение уровня воспаления и риска болезней сердца. Об этом заявил ведущий автор исследования, доктор Чжун Ли, сообщает портал Business Insider.

Ранее «Профиль» рассказал, какая «магазинная» специя оказалась мощным средством для долголетия. По словам специалистов, она может стать дополнением к целому ряду блюд – от салатов до жаркого. Исследования показывают, что она способна защитить от внезапных скачков уровня сахара в крови после еды.

Researchers at Harvard T.H. Chan School of Social Sciences studied data from 210,000 Americans to find out which foods can reduce the risk of stroke and help prevent cardiovascular disease.

Scientists have found that a diet high in processed meat and refined carbohydrates increases the likelihood of developing heart disease by 46% and the risk of stroke by 28%. According to research, people with the highest life expectancy regularly consume coffee, red wine, and leafy greens.Diets high in these foods are consistently among the healthiest in the world. These include the Mediterranean and Blue Zone diet. They favor healthy fats and fresh vegetables, which also include carrots and peppers, whole grains and tea.

By reducing the amount of processed foods in the diet and switching to a plant-based diet, there is a decrease in inflammation and the risk of heart disease. This was stated by the lead author of the study, Dr. Zhong Li, reports Business Insider.Earlier, “Profile” told what “shop” spice was a powerful tool for longevity. According to experts, it can be an addition to a whole range of dishes – from salads to roasts. Research shows it can protect against sudden spikes in blood sugar after a meal.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *